Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Рецепт пряничного человечка

Поскольку на страничках Хлебосола есть американская сказка «Пряничный человечек», то мы решили добавить еще и рецепт выпечки.

Возможно, вы представляете себе при словах «пряничный человечек» нечто вроде тульского или городецкого пряника в форме символического человека — голова, руки, ножки. Однако, в оригинальной сказке пряничный человечек на самом деле был испечен фермершей из имбирного теста. Разнообразные имбирные пряники и печенье пользуются большой популярностью в Англии и Шотландии.

Для приготовления 10‒15 пряничных человечков вам понадобится:

  • 3 столовые ложки золотого сиропа (можно заменить патокой);
  • 3 чайные ложки молотой имбиря (можно взять и имбирный корень, но с ним сложнее работать);
  • 50 грамм маргарина;
  • 280 грамм муки;
  • 100 грамм коричневого тростникового сахара (можно заменить на 120 грамм сахарной пудры);
  • 1 щепотка соли;
  • то, что найдется для создания глазок и ротика (например, глазурь).

В этом рецепте используются некоторые продукты, которые можно заменить на более привычные.

Кстати, имбирь обладает многочисленными полезными свойствами. Его применяют при лечении простуды, для повышения иммунитета и в качестве успокаивающего средства, а также для лечения желудка. О правилах использования имбиря в выпечке можно прочесть в статье «Несколько советов о применении вкусовых веществ».

Маргарин необходимо растопить и смешать все ингредиенты. После того как вы тщательно перемешаете тесто, дайте ему постоять полчаса. Затем раскатайте на столе в блин толщиной не более 5 см. С помощью формочки сделайте человечков,а затем выложите их на смазанные маслом или маргарином противень. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20 минут. Затем, когда туловища будут готовы, можете, как в сказке сделать ротик с помощью лимонной корочки и глазки — вишенки, а можете использовать глазурь или то, что сами придумаете.

(опубликовано 148 статей)     (1)

Хлеб из отрубей

Для приготовления по рецепту «Хлеб из отрубей» вам понадобятся следующие продукты: 150грамм…    Читать дальше

Хлеб с овощами

Для приготовления по рецепту «Хлеб с овощами» вам понадобятся следующие продукты: 1кг…    Читать дальше

Хлеб простой и быстрый на дрожжах (пшеничный формовой)

Приготовление одной буханки пшеничного хлеба по рецепту «Хлеб без затей» требует следующих…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Результаты

Свежие статьи:

Лента комментариев