Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Рецепт пряничного человечка

Поскольку на страничках Хлебосола есть американская сказка «Пряничный человечек», то мы решили добавить еще и рецепт выпечки.

Возможно, вы представляете себе при словах «пряничный человечек» нечто вроде тульского или городецкого пряника в форме символического человека — голова, руки, ножки. Однако, в оригинальной сказке пряничный человечек на самом деле был испечен фермершей из имбирного теста. Разнообразные имбирные пряники и печенье пользуются большой популярностью в Англии и Шотландии.

Для приготовления 10‒15 пряничных человечков вам понадобится:

  • 3 столовые ложки золотого сиропа (можно заменить патокой);
  • 3 чайные ложки молотой имбиря (можно взять и имбирный корень, но с ним сложнее работать);
  • 50 грамм маргарина;
  • 280 грамм муки;
  • 100 грамм коричневого тростникового сахара (можно заменить на 120 грамм сахарной пудры);
  • 1 щепотка соли;
  • то, что найдется для создания глазок и ротика (например, глазурь).

В этом рецепте используются некоторые продукты, которые можно заменить на более привычные.

Кстати, имбирь обладает многочисленными полезными свойствами. Его применяют при лечении простуды, для повышения иммунитета и в качестве успокаивающего средства, а также для лечения желудка. О правилах использования имбиря в выпечке можно прочесть в статье «Несколько советов о применении вкусовых веществ».

Маргарин необходимо растопить и смешать все ингредиенты. После того как вы тщательно перемешаете тесто, дайте ему постоять полчаса. Затем раскатайте на столе в блин толщиной не более 5 см. С помощью формочки сделайте человечков,а затем выложите их на смазанные маслом или маргарином противень. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20 минут. Затем, когда туловища будут готовы, можете, как в сказке сделать ротик с помощью лимонной корочки и глазки — вишенки, а можете использовать глазурь или то, что сами придумаете.

(опубликовано 148 статей)     (1)

Торт из хлеба

Для приготовления по рецепту «Хлебный торт» вам даже не понадобиться включать духовку,…    Читать дальше

Ржаной хлеб с сиропом (кисло-сладкий хлеб)

Для приготовления по рецепту «Ржаной хлеб с сиропом» (его также называют кисло-сладким…    Читать дальше

Хлеб из пшеничной муки

Это один из самых доступных рецептов выпечки пшеничного хлеба или каравая. Для…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Результаты

Свежие статьи:

Лента комментариев