Хлеб с овощами

Для приготовления по рецепту «Хлеб с овощами» вам понадобятся следующие продукты:

• 1кг муки;
• 1 литр воды;
• 60 грамм дрожжей;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 300 грамм овощного пюре.

Для удобства измерения количества разных ингредиентов, воспользуйтесь таблицей из статьи «Меры продуктов»

Чтобы снять кожуру с помидор, положите их в посуду, вскипятите чайник и быстро, но аккуратно обдайте кипятком помидоры (буквально в течение пары секунд, иначе размягчатся сами плоды). Теперь можно ножом снять кожицу.

Перед приготовлением теста, вам сперва нужно сделать пюре из вареных овощей. Вы можете отварить мелко нарезанную морковь, свеклу, лук, помидоры без кожуры. Затем теплой воде сперва растворите дрожжи, потом добавьте муку и овощное пюре. Размешайте хорошенько. Тесто поднимется через 30 минут. Сформируйте булочки и затем выложите на горячий противень, смазанные маслом. Выпекайте примерно полчаса.

Приятного аппетита!