Хлебная шарлотка

Рецепт «Хлебная шарлотка» достаточно прост. Он мало отличается от обычной шарлотки, но пригодится, если у вас недостаточно муки и времени для традиционного варианта. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• 300 грамм хлеба, можно взять тот, который начал черстветь (но не плесневеть!);
• 400 грамм яблок;
• 1 яйцо;
• 100 грамм молока;
• панировочные сухари;
• мука.

У хлеба обрежьте корку, а мякиш разломайте на кусочки. Взбейте яйцо, молоко и сахар. Полученной смесью залейте кусочки хлеба. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, нарежьте мелкими кусочками, можно немного посыпать корицей. Смажьте сливочным маслом сковороду или подходящую форму для выпечки, посыпьте слоем панировочных сухарей или мукой. Далее выложите несколькими слоями: приготовленную смесь и яблоки. Запекайте в духовке 20 минут. Пирог можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!