стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции
Меры продуктов
Зачастую в рецептах пишут «5г сахара» или «200мл молока», но иногда понять, сколько это, визуально трудно. В помощь приведем таблицу, по которой можно сориентироваться, например, сколько же ложек сливочного масла надо взять, чтобы получилось 20 грамм.
| Название продукта | Содержание продукта в граммах | ||
| 1 чайная ложка | 1 столовая ложка | 1 стакан | |
| Крупа манная | 7 | 22 | 200 |
| Крупа перловая | 11 | 30 | 230 |
| Крупа овсяная | 8 | 20 | 200 |
| Крупа гречневая | 8 | 25 | 230 |
| Пшеничная мука | 6 | 18 | 160 |
| Кукурузная мука | 6 | 20 | 160 |
| Крахмал | 7 | 20 | 200 |
| Соль | 5 | 30 | 325 |
| Сахар | 4 | 12 | 200 |
| Сахарная пудра | 7 | 25 | 140 |
| Сливочное масло | 10 | 25 | 250 |
| Растительное масло | 5 | 15 | 240 |
| Молотые сухари | 5 | 15 | 125 |
| Уксус | 5 | 15 | 250 |
| Сода | 12 | 25 | — |
| Какао-порошок | 10 | 25 | 160 |
| Мед | 5 | 15 | 330 |
| Корица | 8 | 20 | — |
| Молоко и вода | 5 | 15 | 250 |
Будьте внимательны в случае, когда пользуетесь мерным стаканом. Если в рецепте указано, например, «стакан муки» — это значит, что муки надо взять такой объем, который занимают 200мл воды (обычно подразумевают граненый стакан).
Готовьте на здоровье!
Isgerd (опубликовано 148 статей) 2 
комментария
Читайте также
Способы формирования хлеба дома
Формирование хлеба очень важный (и интересный) момент. Неудачная форма может привести к… Читать дальше
Несколько советов о применении вкусовых веществ
Поваренная соль является важнейшим вкусовым веществом, немного соли добавляют даже в сладкое… Читать дальше
Взаимозаменяемые продукты
Иногда для приготовления блюда не хватает одного продукта, которого нет под рукой,… Читать дальше
Спасибо. Добавлено в закладки
Сенкс за инфу, почитал с интересом