Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Чтобы хлеб дольше не черствел

Давно было замечено, что если в посуду с хлебом положить яблоко, хлеб дольше не черствеет.
Белый хлеб черствеет быстро. Ржаной лучше держать отдельно в хлебнице или на тарелке, закрытой салфеткой, или в целлофановом пакете, тогда он не потеряет вкуса и не испортится несколько дней.
Лучше всего для хранения хлеба подходит обычная комнатная температура. Не стоит держать хлеб на солнце или наоборот в холоде.
В месте, где вы храните хлеб (подвесной шкафчик, хлебница, стол) может появиться неприятный запах от залежавшегося хлеба. Протрите стенки тряпочкой, смоченной в уксусе, запах исчезнет.
Чтобы хлеб не плесневел, в хлебницу или полиэтиленовый мешок поместите коробочку с ваткой, смоченной несколькими каплями йода.

(опубликовано 148 статей)    

Правила работы с дрожжевым тестом

Чтобы ваше дрожжевое тесто удалось на славу следует знать несколько хитростей, которым…    Читать дальше

Нормы сухого вещества в продуктах-ингредиентах хлеба

Доля влаги регулируется правилами ГОСТ для следующих продуктов, входящих в состав теста…    Читать дальше

Диагностика и устранение неполадок с закваской

Успех домашнего хлеба зависит в первую очередь от закваски. Когда решаешься испечь…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Результаты

Свежие статьи:

Лента комментариев