Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Пивной живот

Эта история звучит, как городская легенда — настолько же потрясающая и маловероятная. И всё же она произошла.

В Америке 61-летний мужчина обратился за скорой медицинской помощью, жалуясь на частые сильные головокружения. Медицинский персонал, увидев все признаки алкогольного опьянения, тут же провел тест на содержание алкоголя в крови. Результаты были ошеломляющие — 0,37% Но пациент утверждал, что не выпил и капли спиртного в день обращения.

Мужчина занимался домашним пивоварением. В какой-то момент жена стала замечать, что муж часто и в любое время суток бывает пьян. Её встревожило это настолько, что она купила алкотестер. Другие медицинские работники, услышав этот рассказ, отнесли его к числу историй скрытного пьянства. Но доктор Джастин МакКарти решил, что история не так проста и захотел в ней разобраться.

Исследования Барбары Корделл и Джастина МакКарти о причинах синдрома самоопьянения.

Пациента поместили в изолированную больничную палату и наблюдали в течение 24 часов. Врачи следили за его питанием и тем, как это сказывалось на концентрацию алкоголя в крови. После приёма пищи, богатой углеводами, алкоголь в крови пациента поднялся до 0,12%. Доктор пришел к заключению, что в кишечном тракте пациента прижились пивоваренные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Таким образом, получалось, что они вырабатывали этанол, находясь прямо внутри организма. Этанол всасывался и разносился с кровью по всему организму, в результате пациент пьянел.

Узнав об этой истории, микробиолог Джозеф Хейтман высказался, что он допускает возможность поселения в организме человека дрожжей. Есть несколько похожих историй. В Японии в 1970-х годах были зафиксированы обращения ко врачам со схожими симптомами. Жаловались те, кто недавно прошел курс лечения антибиотиками. Доктор Джозеф Хейтман объяснил это тем, что в результате антибактериальной и противомикробной терапии микрофлора кишечника нарушается, потому некоторые виды дрожжей могут прижиться внутри человеческого организма. Однако, в то же время, к истории 61-летнего пивовара из Техаса доктор относится с осторожностью и не видит повода для серьезных беспокойств, ведь единичный случай не является причиной для клинических исследований.

(опубликовано 148 статей)     (1)

quest-yellow

Опрос: Что вас больше интересует?

Привет! Хлебосолу очень любопытно, какую информацию о хлебе ты считаешь наиболее важной.

tradicii-rzhanoi200

Почему русские предпочитают ржаной хлеб?

Не секрет что хлеб — один из самых популярных продуктов питания в России.…    Читать дальше

lughnasadh

Кельтский праздник хлеба — Лугнасад

Несколько веков назад жизнь многих народов была подчинена ритму природных изменений. Весной…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Результаты

Свежие статьи:

Лента комментариев