Добро пожаловать
Войти
Регистрация
Восстановить пароль?
Рубрикатор
Фольклор и творчество авторов
Пословицы и поговорки
Притчи, легенды и сказки
Рассказы
Стихи о хлебе
Готовим и выпекаем
О полезных ингредиентах
Булочки, пончики и другое
Полезные советы
Рецепты домашнего хлеба
Рецепты со всего света
Рецепты заквасок
Всё о хлебе
Для самых маленьких о хлебе
Статьи и заметки
О русских традициях
Любопытные сайты
Калькуляторы хлебопека
Перевод рецепта в пекарские проценты
Из пекарских процентов в граммы
Реклама
стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции
Рецепты со всего света
›
Мексиканская тортилья — мексиканский хлеб
Итальянская чиабатта
Французские круассаны
›
Найти:
Текущее голосование:
Освящаете ли вы пасхальную корзину?
да, каждую пасху
по возможности, но не каждую пасху
первый раз пойду освящать в этом году
раньше освящали, а теперь нет
никогда не освящали и не собирали пасхальную корзину
Результаты
Свежие статьи:
Как космонавты едят хлеб?
Пасхальные новости: о сборе пасхальной корзины и 900-килограммовом куличе + новый опрос
Восточно-европейский коричневый хлеб
Ржаное тесто и ржано-пшеничное на закваске: замес, обминки, расстойка, отсдобка
Дрожжевое тесто: закваска, опара, аутолиз
Лента комментариев
Isgerd
{
Это есть в планах, но пока, к сожалению, все нет...
} –
20.05.2019
Isgerd
{
Если брать закваску для сдобы, то на пшеничной муке. И...
} –
20.05.2019
Isgerd
{
Закваску можно кормить любой мукой. Надо только учитывать, что тип...
} –
20.05.2019
Coloha
{
Подскажите пожалуйста, какой мукой можно кормить закваску Когда я приобрела...
} –
01.05.2019
Tummita
{
Здравствуйте. С вашими советами и рецептами научилась делать ржаную закваску....
} –
13.03.2017
Isgerd
{
Привет, Наталия. Вы можете заквасить, например, половину муки. Тогда вам...
} –
25.01.2017
Natalia
{
Здравствуйте! Пеку в хлебопечке, рецепт такой Вода 1 5/16 стакана...
} –
18.01.2017
Dary9752091
{
Добавьте видео пожалуйста!
} –
22.12.2016
Dary9752091
{
Классные круассаны получаются! Дети за 15 минут слопали. ВСЁ!!!
} –
21.12.2016
Tatyana
{
Можно ли на "ВЕЧНОЙ" закваске завести брагу? Если да то...
} –
30.11.2016
Vika
{
Спасибо, хлебушек действительно очень хорош))
} –
24.09.2016