стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции
Для приготовления сладкой глазури для пончиков вам понадобится так же:
Если вы используете сухие дрожжи, то высыпьте их в стакан теплого молока (35°−40°C), немного размешайте и оставьте на 15 минут, согласно инструкции о разведении дрожжей (обычно печатают на упаковке). Если вы используете моментальные дрожжи, то их можно добавлять сразу в муку. Пока дрожжи просыпаются, замесите 1 яйцо с сахаром в посуде, где будете готовить тесто. Затем влейте теплое молоко с дрожжами и добавьте муку. Перемешайте и оставьте подходить примерно на 30 минут. После добавьте в тесто 5 столовых ложек растительного масла, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.
Налейте в глубокую сковороду столько растительного масла, чтобы будущие пончики могли свободно плавать. И поставьте сковороду с маслом разогреваться. Чтобы избежать шипящего масла, поверхность сковороды должна быть совершенно сухая и гладкая. Хорошо подойдет, например, керамическая сковорода. Не надо прокаливать масло, достаточно того что оно будет просто горячим.
Берите небольшие кусочки теста (с учетом того, что оно еще разбухнет во время жарки) и придавайте им округлую форму, или можете формировать бублики. И выкладывайте тесто на сковороду. Прикройте крышкой. Когда с одной стороны пончики подрумянятся переверните их на другую.
Чтобы приготовить глазурь для смазывания пончиков, просто взбейте яичный белок с молоком, сахарной пудрой и небольшим количеством ванильного сахара. Когда пончики будут пожарены, их можно полить глазурью или смазать кисточкой.
Приятного аппетита!
Проверено! Этот рецепт рабочий.
Isgerd (опубликовано 148 статей)
«Домашний квас по-простому» это быстрый и недорогой рецепт. Квас по этому рецепту… Читать дальше
Блинчики на закваске готовятся опарным способом, поэтому дольше, чем обычные бездрожжевые блины.… Читать дальше
Существует великое множество вариаций рецептов домашних блинов. Но в основе лежат два… Читать дальше
Свежие статьи: