Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Домашние пончики с глазурью

Для приготовления по рецепту «Домашние пончики с глазурью» вам потребуются следующие продукты:

  • 250 мл теплого молока;
  • 6 грамм сухих дрожжей;
  • 0,5 кг муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • соль;
  • растительное масло (приблизительно 300 мл).


Для приготовления сладкой глазури для пончиков вам понадобится так же:

  • 1 яичный белок;
  • 3 столовые ложки молока;
  • сахарная пудра;
  • ванилин или ванильный сахар.

Если вы используете сухие дрожжи, то высыпьте их в стакан теплого молока (35°−40°C), немного размешайте и оставьте на 15 минут, согласно инструкции о разведении дрожжей (обычно печатают на упаковке). Если вы используете моментальные дрожжи, то их можно добавлять сразу в муку. Пока дрожжи просыпаются, замесите 1 яйцо с сахаром в посуде, где будете готовить тесто. Затем влейте теплое молоко с дрожжами и добавьте муку. Перемешайте и оставьте подходить примерно на 30 минут. После добавьте в тесто 5 столовых ложек растительного масла, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.
Налейте в глубокую сковороду столько растительного масла, чтобы будущие пончики могли свободно плавать. И поставьте сковороду с маслом разогреваться. Чтобы избежать шипящего масла, поверхность сковороды должна быть совершенно сухая и гладкая. Хорошо подойдет, например, керамическая сковорода. Не надо прокаливать масло, достаточно того что оно будет просто горячим.
Берите небольшие кусочки теста (с учетом того, что оно еще разбухнет во время жарки) и придавайте им округлую форму, или можете формировать бублики. И выкладывайте тесто на сковороду. Прикройте крышкой. Когда с одной стороны пончики подрумянятся — переверните их на другую.
Чтобы приготовить глазурь для смазывания пончиков, просто взбейте яичный белок с молоком, сахарной пудрой и небольшим количеством ванильного сахара. Когда пончики будут пожарены, их можно полить глазурью или смазать кисточкой.

Приятного аппетита!

Проверено! Этот рецепт рабочий.

(опубликовано 148 статей)    

Домашний квас, простой рецепт

«Домашний квас по-простому» — это быстрый и недорогой рецепт. Квас по этому рецепту…    Читать дальше

Пышные домашние булочки

Для приготовления по рецепту «Пышные домашние булочки» вам потребуются следующие продукты: 250…    Читать дальше

Блинчики на закваске (некислые)

Блинчики на закваске готовятся опарным способом, поэтому дольше, чем обычные бездрожжевые блины.…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Результаты

Свежие статьи:

Лента комментариев