Пышные домашние булочки

Для приготовления по рецепту «Пышные домашние булочки» вам потребуются следующие продукты:

• 250 мл молока или воды;
• 6 грамм сухих дрожжей;
• 0,5 кг муки;
• 1 яйцо;
• 5 столовых ложек сахарного песка;
• 4 столовые ложки растительного или сливочного масла;
• соль.

Растворите сухие дрожжи в стакане теплой воды или молока (35°−40°C). Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте разведенные дрожжи и муку. Перемешайте, чтобы не было крупных комков, и оставьте подниматься (примерно на 40 минут).
Добавьте в тесто растопленное сливочное масло или растительное, щепотку соли и немного перемешайте. Оставьте снова подходить.
Подготовьте форму для выпекания или противень. Отщипните кусочек теста, раскатайте в полоску, а затем завяжите из нее узелок. Выложите тесто на противень. Оставьте на 15-20 минут.
Выпекайте в духовке при температуре 180°−200°C примерно 30 минут.
Готовые изделия можно смазать яйцо, взбитым с сахаром или посыпать корицей.

Приятного аппетита!