Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Одно из древнейших хлебобулочных изделий нашли археологии

Новостные издания сообщают, что близ города Регенсбург, что в Баварии, архелогам посчастливилось найти древнейшее хлебобулочное изделие в форме кренделя. Возраст его, по словам ученых, составляет около двух с половиной веков.

Самый древний хлеб, который пока удалось обнаружить ученым — это египетские ритуальные лепешки, захороненные в гробнице фараона Рамзеса III. Чаще, чем хлеб, археологи находят печи и посуду для приготовления хлеба.

Как же выпечка могла сохраниться так долго? Вероятно, пекарь забыл вовремя достать крендель из печи, или попытался зачем-то сразу сжечь, поэтому изделие обугилось и в таком виде сохранилось. Рядом с кренделем так же обнаружили обугленные остатки круассанов и булочек родом из 18-го века. Похоже, кто-то готовил завтрак. Мэр города назвал находку удивительной, потому что она отражает сценку простой повседневной жизни.

Крендели являются традиционной выпечкой в Германии. Солеными их подают к пиву, сладкими — по церковным праздникам, постные крендели готовят в монастырях. Более того есть легенда, согласно которой, форма кренделя — это символ сложенных в молитве рук монаха.

Власти городка Регенсбург планируют в будущем открыть местный музей истории, в котором, вероятно, найденный крендель станет одним из экспонатов.

16.03.2015

(опубликовано 148 статей)    

tradicii-rzhanoi200

Почему русские предпочитают ржаной хлеб?

Не секрет что хлеб — один из самых популярных продуктов питания в России.…    Читать дальше

Часы

Пекарям во Франции запрещено работать слишком много

Покупатели магазинчика, которым владеет один из лучших пекарей Франции, придется обойтись по…    Читать дальше

Как космонавты едят хлеб?

Жизнь внутри космического корабля подчинена особым правилам. На долго время космонавты оказываются…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

Получено голосов: 682

Дата начала: 11.04.2015

Вернуться к голосованию

Свежие статьи:

Лента комментариев