Реклама


стихи, сказки, пословицы и поговорки, рецепты и традиции

Одно из древнейших хлебобулочных изделий нашли археологии

Новостные издания сообщают, что близ города Регенсбург, что в Баварии, архелогам посчастливилось найти древнейшее хлебобулочное изделие в форме кренделя. Возраст его, по словам ученых, составляет около двух с половиной веков.

Самый древний хлеб, который пока удалось обнаружить ученым — это египетские ритуальные лепешки, захороненные в гробнице фараона Рамзеса III. Чаще, чем хлеб, археологи находят печи и посуду для приготовления хлеба.

Как же выпечка могла сохраниться так долго? Вероятно, пекарь забыл вовремя достать крендель из печи, или попытался зачем-то сразу сжечь, поэтому изделие обугилось и в таком виде сохранилось. Рядом с кренделем так же обнаружили обугленные остатки круассанов и булочек родом из 18-го века. Похоже, кто-то готовил завтрак. Мэр города назвал находку удивительной, потому что она отражает сценку простой повседневной жизни.

Крендели являются традиционной выпечкой в Германии. Солеными их подают к пиву, сладкими — по церковным праздникам, постные крендели готовят в монастырях. Более того есть легенда, согласно которой, форма кренделя — это символ сложенных в молитве рук монаха.

Власти городка Регенсбург планируют в будущем открыть местный музей истории, в котором, вероятно, найденный крендель станет одним из экспонатов.

16.03.2015

(опубликовано 148 статей)    

coins

В Омске можно купить хлеб за 16 рублей, испеченный в исправительной колониии

В городе Омск ФКУ «Исправительная колония №6» открыло свою небольшую лавку по…    Читать дальше

quest-yellow

Опрос: Нужна ли вам возможность добавлять собственные рецепты на «Хлебосол»?

Привет, читатель! Некоторое время назад мы незаметно преодолели планку в 500 посещений…    Читать дальше

maslenitsa

Масленица 2015 сантиметров высотой

Жители Вологды собираются побить собственный рекорд и в этом, 2015, году сжечь…    Читать дальше

Текущее голосование:

Освящаете ли вы пасхальную корзину?

  • да, каждую пасху
  • по возможности, но не каждую пасху
  • первый раз пойду освящать в этом году
  • раньше освящали, а теперь нет
  • никогда не освящали и не собирали пасхальную корзину

Получено голосов: 645

Дата начала: 11.04.2015

Вернуться к голосованию

Свежие статьи:

Лента комментариев